Мой здоровый рацион

Рецепт Морск.капуста, грибы, яйцо, оливки, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морск.капуста, грибы, яйцо, оливки, лук

Морская капуста 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Белый гриб сушеный 20 г
Лук репчатый 50 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морск.капуста, грибы, яйцо, оливки, лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.3% 1520 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.9% 933 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.1% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.9% 2877 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 7.9% 1417 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 15.1% 738 г
Витамин В4, холин 59.09 мг 500 мг 11.8% 13.1% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 7% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 10.313 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3879 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 4.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 12.1% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.507 мкг 10 мкг 5.1% 5.7% 1972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 6.1% 1803 г
Витамин Н, биотин 4.761 мкг 50 мкг 9.5% 10.6% 1050 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0046 мг 20 мг 20% 22.2% 499 г
Макроэлементы
Калий, K 682.51 мг 2500 мг 27.3% 30.3% 366 г
Кальций, Ca 53.01 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1886 г
Магний, Mg 87.92 мг 400 мг 22% 24.4% 455 г
Натрий, Na 547.33 мг 1300 мг 42.1% 46.8% 238 г
Сера, S 53.17 мг 1000 мг 5.3% 5.9% 1881 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 14.7% 760 г
Хлор, Cl 318.4 мг 2300 мг 13.8% 15.3% 722 г
Микроэлементы
Бор, B 26.8 мкг ~
Железо, Fe 8.635 мг 18 мг 48% 53.3% 208 г
Йод, I 141.94 мкг 150 мкг 94.6% 105.1% 106 г
Кобальт, Co 4.818 мкг 10 мкг 48.2% 53.6% 208 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 2.8% 3992 г
Медь, Cu 66.79 мкг 1000 мкг 6.7% 7.4% 1497 г
Молибден, Mo 1.909 мкг 70 мкг 2.7% 3% 3667 г
Селен, Se 7.42 мкг 55 мкг 13.5% 15% 741 г
Фтор, F 16.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24198 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.387 мг 12 мг 3.2% 3.6% 3101 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Морск.капуста, грибы, яйцо, оливки, лук составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».