| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 110 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345.2 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 1.5% | 1900 г |
| Жиры | 32.1 г | 56 г | 57.3% | 16.6% | 174 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 1.4% | 2126 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.9 мкг | 900 мкг | 37.3% | 10.8% | 268 г |
| Ретинол | 0.328 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.7% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 144.61 мг | 500 мг | 28.9% | 8.4% | 346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.819 мг | 5 мг | 16.4% | 4.8% | 611 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.575 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.609 мкг | 3 мкг | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 3.4% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.745 мг | 15 мг | 5% | 1.4% | 2013 г |
| Витамин Н, биотин | 10.98 мкг | 50 мкг | 22% | 6.4% | 455 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9203 мг | 20 мг | 4.6% | 1.3% | 2173 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.65 мг | 2500 мг | 3.6% | 1% | 2758 г |
| Кальций, Ca | 88.48 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.5% | 1130 г |
| Магний, Mg | 7.75 мг | 400 мг | 1.9% | 0.6% | 5161 г |
| Натрий, Na | 32.17 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 4041 г |
| Сера, S | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2428 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 4.5% | 641 г |
| Хлор, Cl | 78.55 мг | 2300 мг | 3.4% | 1% | 2928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.152 мг | 18 мг | 6.4% | 1.9% | 1563 г |
| Йод, I | 11.26 мкг | 150 мкг | 7.5% | 2.2% | 1332 г |
| Кобальт, Co | 3.572 мкг | 10 мкг | 35.7% | 10.3% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.0125 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16000 г |
| Медь, Cu | 36.88 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.1% | 2711 г |
| Молибден, Mo | 5.725 мкг | 70 мкг | 8.2% | 2.4% | 1223 г |
| Олово, Sn | 10.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.948 мкг | 55 мкг | 14.5% | 4.2% | 692 г |
| Стронций, Sr | 13.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29520 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.5% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.658 мг | 12 мг | 5.5% | 1.6% | 1824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.199 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 312.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.9 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.03 г | min 16.8 г | 59.7% | 17.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 4.9% |
Энергетическая ценность Крем-брюле составляет 345,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».