| Подсолнечное масло | 200 г |
| Баклажан (Жарка) | 2000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Перец сладкий красный | 1000 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 200 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 9% | 1400 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 5.3% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.6% | 870 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 453.9 мкг | 900 мкг | 50.4% | 64.1% | 198 г |
| бета Каротин | 2.724 мг | 5 мг | 54.5% | 69.3% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 5.9% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 11.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.67 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.1% | 4137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.52 мг | 90 мг | 58.4% | 74.3% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.99 мг | 15 мг | 13.3% | 16.9% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7649 мг | 20 мг | 3.8% | 4.8% | 2615 г |
| Ниацин | 0.625 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.54 мг | 2500 мг | 7.1% | 9% | 1400 г |
| Кальций, Ca | 18.31 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5461 г |
| Кремний, Si | 15.728 мг | 30 мг | 52.4% | 66.7% | 191 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2797 г |
| Натрий, Na | 82.31 мг | 1300 мг | 6.3% | 8% | 1579 г |
| Сера, S | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4632 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 5.7% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 151.28 мг | 2300 мг | 6.6% | 8.4% | 1520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3279 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.282 мкг | 10 мкг | 22.8% | 29% | 438 г |
| Литий, Li | 31.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1558 мг | 2 мг | 7.8% | 9.9% | 1284 г |
| Медь, Cu | 97.07 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.3% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 7.01 мкг | 70 мкг | 10% | 12.7% | 999 г |
| Никель, Ni | 2.795 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23013 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19249 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.7% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.4262 мг | 12 мг | 3.6% | 4.6% | 2816 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.536 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 65% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.924 г | min 16.8 г | 5.5% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из синеньких маринованый составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».