Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные сконы/ Кулинарим с Таней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные сконы/ Кулинарим с Таней

Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Стевия [Fit Parad] 10 г
Кефир обезжиренный (Запекание) 180 г
Белоцерковский творог 0% 80 г
Пшеничные отруби 110 г
Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa 60 г
экстрачерный шоколад ROSHEN Brut 100 г
Кофе растворимый, порошок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный экстракт, искуственный, с алкоголем 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные сконы/ Кулинарим с Таней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.3 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 808 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 7.2% 661 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 8.7% 549 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 3.2% 1521 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 11.7 г 20 г 58.5% 28.1% 171 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.9% 5348 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3147 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5.5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5% 963 г
Витамин В4, холин 49.01 мг 500 мг 9.8% 4.7% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 6.3% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 7.3% 656 г
Витамин В9, фолаты 23.178 мкг 400 мкг 5.8% 2.8% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.6% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.196 мг 15 мг 14.6% 7% 683 г
Витамин Н, биотин 3.873 мкг 50 мкг 7.7% 3.7% 1291 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.3181 мг 20 мг 21.6% 10.4% 463 г
Ниацин 2.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.77 мг 2500 мг 16.4% 7.9% 609 г
Кальций, Ca 198.88 мг 1000 мг 19.9% 9.6% 503 г
Магний, Mg 121.01 мг 400 мг 30.3% 14.5% 331 г
Натрий, Na 289.45 мг 1300 мг 22.3% 10.7% 449 г
Сера, S 107.09 мг 1000 мг 10.7% 5.1% 934 г
Фосфор, P 324.4 мг 800 мг 40.6% 19.5% 247 г
Хлор, Cl 167.61 мг 2300 мг 7.3% 3.5% 1372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 7.957 мг 18 мг 44.2% 21.2% 226 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3049 г
Кобальт, Co 1.459 мкг 10 мкг 14.6% 7% 685 г
Марганец, Mn 2.2257 мг 2 мг 111.3% 53.4% 90 г
Медь, Cu 212.77 мкг 1000 мкг 21.3% 10.2% 470 г
Молибден, Mo 3.282 мкг 70 мкг 4.7% 2.3% 2133 г
Олово, Sn 3.83 мкг ~
Селен, Se 22.345 мкг 55 мкг 40.6% 19.5% 246 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 15.34 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26076 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4065 г
Цинк, Zn 1.6734 мг 12 мг 13.9% 6.7% 717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 1.431 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.371 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Прочие вещества
Кофеин 27.369 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадные сконы/ Кулинарим с Таней составляет 208,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».