Мой здоровый рацион

Рецепт Чахобили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахобили

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 700 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 500 г
Лук репчатый 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахобили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1970 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 18.1% 644 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.2% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 5.3% 2206 г
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3913 г
Витамин В4, холин 42.14 мг 500 мг 8.4% 9.8% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 18.2% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.389 мг 2 мг 19.5% 22.8% 514 г
Витамин В9, фолаты 5.751 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6955 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 4% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 5.4% 2184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 11.2% 1042 г
Витамин Н, биотин 0.456 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10965 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.9015 мг 20 мг 19.5% 22.8% 513 г
Ниацин 5.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.11 мг 2500 мг 9.8% 11.5% 1024 г
Кальций, Ca 12.13 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8244 г
Кремний, Si 2.254 мг 30 мг 7.5% 8.8% 1331 г
Магний, Mg 49.66 мг 400 мг 12.4% 14.5% 805 г
Натрий, Na 29.48 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4410 г
Сера, S 120.04 мг 1000 мг 12% 14% 833 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 13.8% 851 г
Хлор, Cl 55.44 мг 2300 мг 2.4% 2.8% 4149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.7 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 6.7% 1753 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7426 г
Кобальт, Co 6.641 мкг 10 мкг 66.4% 77.7% 151 г
Литий, Li 7.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0767 мг 2 мг 3.8% 4.4% 2608 г
Медь, Cu 81.1 мкг 1000 мкг 8.1% 9.5% 1233 г
Молибден, Mo 7.537 мкг 70 мкг 10.8% 12.6% 929 г
Никель, Ni 3.905 мкг ~
Рубидий, Rb 101 мкг ~
Селен, Se 8.532 мкг 55 мкг 15.5% 18.1% 645 г
Фтор, F 93.39 мкг 4000 мкг 2.3% 2.7% 4283 г
Хром, Cr 13.63 мкг 50 мкг 27.3% 31.9% 367 г
Цинк, Zn 0.8107 мг 12 мг 6.8% 8% 1480 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.968 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.689 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.456 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.646 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.341 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.507 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Чахобили составляет 85,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».