Мой здоровый рацион

Рецепт Овс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овс

Овсяные хлопья "геркулес" 64 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Кунжут 8 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Подсолнечник, семечки 55 г
Какао-порошок 5 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, необогащенное 130 г
Брусника 20 г
Клюква 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.7% 854 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 8.9% 448 г
Углеводы 24.9 г 219 г 11.4% 4.6% 880 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 11.8% 339 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 3.3% 1206 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 3.6% 1111 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.398 мг 1.5 мг 26.5% 10.6% 377 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.5% 1579 г
Витамин В4, холин 28 мг 500 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 5.1% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 6% 671 г
Витамин В9, фолаты 47.488 мкг 400 мкг 11.9% 4.8% 842 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.635 мг 15 мг 37.6% 15% 266 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.746 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 9.676 мкг 50 мкг 19.4% 7.8% 517 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 2.2% 1791 г
Витамин РР, НЭ 4.2416 мг 20 мг 21.2% 8.5% 472 г
Ниацин 2.148 мг ~
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 536.56 мг 2500 мг 21.5% 8.6% 466 г
Кальций, Ca 127.6 мг 1000 мг 12.8% 5.1% 784 г
Кремний, Si 11.062 мг 30 мг 36.9% 14.8% 271 г
Магний, Mg 139.24 мг 400 мг 34.8% 13.9% 287 г
Натрий, Na 46.83 мг 1300 мг 3.6% 1.4% 2776 г
Сера, S 70.69 мг 1000 мг 7.1% 2.8% 1415 г
Фосфор, P 251.1 мг 800 мг 31.4% 12.6% 319 г
Хлор, Cl 23.73 мг 2300 мг 1% 0.4% 9692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 27.29 мкг ~
Железо, Fe 3.317 мг 18 мг 18.4% 7.4% 543 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4854 г
Кобальт, Co 3.389 мкг 10 мкг 33.9% 13.6% 295 г
Литий, Li 4.332 мкг ~
Марганец, Mn 1.3285 мг 2 мг 66.4% 26.6% 151 г
Медь, Cu 578.37 мкг 1000 мкг 57.8% 23.1% 173 г
Молибден, Mo 6.643 мкг 70 мкг 9.5% 3.8% 1054 г
Никель, Ni 43.075 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 14.858 мкг 55 мкг 27% 10.8% 370 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Титан, Ti 4.93 мкг ~
Фтор, F 34.61 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11557 г
Хром, Cr 10.47 мкг 50 мкг 20.9% 8.4% 478 г
Цинк, Zn 1.9832 мг 12 мг 16.5% 6.6% 605 г
Цирконий, Zr 22.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 2.052 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 40%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.045 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.378 г min 16.8 г 20.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.801 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.48 г от 11.2 до 20.6 г 57.9% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.323 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овс составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».