Мой здоровый рацион

Рецепт Моя яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя яичница

Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10% 738 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11% 667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 14.5% 508 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 13.9% 528 г
Витамин В4, холин 192.7 мг 500 мг 38.5% 28.4% 259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 15% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.5% 1333 г
Витамин В9, фолаты 7.188 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5565 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 9.6% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3422 г
Витамин D, кальциферол 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 12.2% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2732 г
Витамин Н, биотин 15.739 мкг 50 мкг 31.5% 23.2% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9353 мг 20 мг 9.7% 7.1% 1033 г
Ниацин 0.222 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.24 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1280 г
Кальций, Ca 57.58 мг 1000 мг 5.8% 4.3% 1737 г
Кремний, Si 2.553 мг 30 мг 8.5% 6.3% 1175 г
Магний, Mg 16.29 мг 400 мг 4.1% 3% 2455 г
Натрий, Na 103.31 мг 1300 мг 7.9% 5.8% 1258 г
Сера, S 166.62 мг 1000 мг 16.7% 12.3% 600 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 16.1% 457 г
Хлор, Cl 130.34 мг 2300 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.2 мкг ~
Бор, B 102.1 мкг ~
Железо, Fe 2.303 мг 18 мг 12.8% 9.4% 782 г
Йод, I 16.25 мкг 150 мкг 10.8% 8% 923 г
Кобальт, Co 10.141 мкг 10 мкг 101.4% 74.7% 99 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 5.2% 1436 г
Медь, Cu 106.87 мкг 1000 мкг 10.7% 7.9% 936 г
Молибден, Mo 4.538 мкг 70 мкг 6.5% 4.8% 1543 г
Никель, Ni 1.532 мкг ~
Рубидий, Rb 243 мкг ~
Селен, Se 24.203 мкг 55 мкг 44% 32.4% 227 г
Фтор, F 57.42 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6966 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 6% 1235 г
Цинк, Zn 1.2805 мг 12 мг 10.7% 7.9% 937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 431.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.067 г min 16.8 г 24.2% 17.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.139 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 14.1%

Энергетическая ценность Моя яичница составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 76 гр (103.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».