| Салат | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Петрушка, сырая | 100 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 10.4% | 3800 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.6% | 11200 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 7.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34% | 1176 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 16% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.3 мкг | 900 мкг | 31.7% | 126.8% | 315 г |
| бета Каротин | 1.754 мг | 5 мг | 35.1% | 140.4% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 12% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 26.4% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 6% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 20% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 22.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.161 мкг | 400 мкг | 18.3% | 73.2% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.68 мг | 90 мг | 59.6% | 238.4% | 168 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 13.6% | 2959 г |
| Витамин Н, биотин | 0.497 мкг | 50 мкг | 1% | 4% | 10060 г |
| Витамин К, филлохинон | 397 мкг | 120 мкг | 330.8% | 1323.2% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9111 мг | 20 мг | 4.6% | 18.4% | 2195 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.11 мг | 2500 мг | 15.6% | 62.4% | 639 г |
| Кальций, Ca | 109.55 мг | 1000 мг | 11% | 44% | 913 г |
| Магний, Mg | 35.32 мг | 400 мг | 8.8% | 35.2% | 1133 г |
| Натрий, Na | 259.11 мг | 1300 мг | 19.9% | 79.6% | 502 г |
| Сера, S | 9.03 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.6% | 11074 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 21.6% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 382.45 мг | 2300 мг | 16.6% | 66.4% | 601 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.978 мг | 18 мг | 16.5% | 66% | 604 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 2.475 мкг | 10 мкг | 24.8% | 99.2% | 404 г |
| Марганец, Mn | 0.4057 мг | 2 мг | 20.3% | 81.2% | 493 г |
| Медь, Cu | 122.29 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 48.8% | 818 г |
| Молибден, Mo | 6.62 мкг | 70 мкг | 9.5% | 38% | 1057 г |
| Селен, Se | 0.298 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2% | 18456 г |
| Фтор, F | 8.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 44693 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 20.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.5831 мг | 12 мг | 4.9% | 19.6% | 2058 г |
Энергетическая ценность салат капуста с огурцами составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».