| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 550 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 864 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.5% | 490 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.9% | 667 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.8% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 65.02 мг | 500 мг | 13% | 8.6% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 6.5% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 16.9% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.002 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.021 мкг | 3 мкг | 34% | 22.5% | 294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 2.9% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 2.5% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6685 мг | 20 мг | 23.3% | 15.4% | 428 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.3% | 646 г |
| Кальций, Ca | 46.41 мг | 1000 мг | 4.6% | 3% | 2155 г |
| Кремний, Si | 4.656 мг | 30 мг | 15.5% | 10.3% | 644 г |
| Магний, Mg | 28.37 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1410 г |
| Натрий, Na | 366.61 мг | 1300 мг | 28.2% | 18.7% | 355 г |
| Сера, S | 206.95 мг | 1000 мг | 20.7% | 13.7% | 483 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 15.9% | 418 г |
| Хлор, Cl | 524.71 мг | 2300 мг | 22.8% | 15.1% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.945 мг | 18 мг | 10.8% | 7.1% | 925 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 4.679 мкг | 10 мкг | 46.8% | 31% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.2249 мг | 2 мг | 11.2% | 7.4% | 889 г |
| Медь, Cu | 144.75 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.6% | 691 г |
| Молибден, Mo | 0.922 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.9% | 7592 г |
| Никель, Ni | 2.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 443.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.404 мкг | 55 мкг | 31.6% | 20.9% | 316 г |
| Фтор, F | 28.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 3.4322 мг | 12 мг | 28.6% | 18.9% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.728 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.607 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.602 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.921 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.905 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.353 г | ~ | |||
| Пролин | 0.706 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | min 16.8 г | 14.5% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.147 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».