Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка карри

Индейка, грудка, только мясо 780 г
Репа 419 г
Лук репчатый 160 г
Перец сладкий зеленый 270 г
Перец чили красный острый 1 г
Имбирь [Сырье и приправы] 10 г
Йогурт 1,5% жирности, 5% белка, сладкий 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 20.6% 472 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2% 4667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.6% 3712 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 3035 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 6.8% 1431 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.344 мг 5 мг 6.9% 6.7% 1453 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 8.2% 1192 г
Витамин В4, холин 49.64 мг 500 мг 9.9% 9.6% 1007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.62 мг 5 мг 12.4% 12.1% 806 г
Витамин В6, пиридоксин 0.614 мг 2 мг 30.7% 29.8% 326 г
Витамин В9, фолаты 13.16 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3040 г
Витамин В12, кобаламин 0.457 мкг 3 мкг 15.2% 14.8% 656 г
Витамин C, аскорбиновая 39.05 мг 90 мг 43.4% 42.2% 230 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6276 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.734 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6812 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.5237 мг 20 мг 32.6% 31.7% 307 г
Ниацин 0.407 мг ~
Бетаин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.24 мг 2500 мг 12.2% 11.9% 819 г
Кальций, Ca 50.77 мг 1000 мг 5.1% 5% 1970 г
Кремний, Si 29.945 мг 30 мг 99.8% 97% 100 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 6.9% 1416 г
Натрий, Na 83.42 мг 1300 мг 6.4% 6.2% 1558 г
Сера, S 171.82 мг 1000 мг 17.2% 16.7% 582 г
Фосфор, P 159.6 мг 800 мг 20% 19.4% 501 г
Хлор, Cl 29.5 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.1 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 12.89 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 5.2% 1895 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5415 г
Кобальт, Co 2.068 мкг 10 мкг 20.7% 20.1% 484 г
Литий, Li 1.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 5.4% 1776 г
Медь, Cu 102.57 мкг 1000 мкг 10.3% 10% 975 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 4% 2450 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Олово, Sn 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 14.277 мкг 55 мкг 26% 25.3% 385 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 12.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31177 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.9% 2475 г
Цинк, Zn 1.1122 мг 12 мг 9.3% 9% 1079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.824 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.179 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.611 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка карри составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 200 гр (205.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок