Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная картошка под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная картошка под сыром

Картофель (Запекание) 757 г
Лук репчатый (Запекание) 216 г
Йогурт 3% Галичина 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная картошка под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.6% 1900 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.7% 1867 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 6.1% 1711 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.4% 1250 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.6% 2918 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.4 мкг 900 мкг 2.6% 2.7% 3846 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 9.48 мг 500 мг 1.9% 2% 5274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.2% 1031 г
Витамин В9, фолаты 5.991 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6677 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 3.9% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 4.3% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.9% 10870 г
Витамин Н, биотин 0.405 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12346 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5469 мг 20 мг 7.7% 8.1% 1293 г
Ниацин 0.779 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.08 мг 2500 мг 15% 15.8% 665 г
Кальций, Ca 77.8 мг 1000 мг 7.8% 8.2% 1285 г
Кремний, Si 32.522 мг 30 мг 108.4% 114.3% 92 г
Магний, Mg 19.61 мг 400 мг 4.9% 5.2% 2040 г
Натрий, Na 64.1 мг 1300 мг 4.9% 5.2% 2028 г
Сера, S 51.09 мг 1000 мг 5.1% 5.4% 1957 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 11.1% 956 г
Хлор, Cl 134.05 мг 2300 мг 5.8% 6.1% 1716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 613.6 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 94.34 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2695 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4464 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 35.9% 294 г
Литий, Li 48.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 8.1% 1292 г
Медь, Cu 98.33 мкг 1000 мкг 9.8% 10.3% 1017 г
Молибден, Mo 5.065 мкг 70 мкг 7.2% 7.6% 1382 г
Никель, Ni 3.684 мкг ~
Рубидий, Rb 398.8 мкг ~
Селен, Se 1.332 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4129 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 24.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16427 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 14.1% 749 г
Цинк, Zn 0.6177 мг 12 мг 5.1% 5.4% 1943 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.2 г ~
Аргинин* 0.155 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.339 г ~
Заменимые аминокислоты 2.016 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.181 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Запеченная картошка под сыром составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».