| Куриный фарш | 554 г |
| Кабачок (Тушение) | 192 г |
| Каша гречневая средней вязкости | 78 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 121 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.3% | 547 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.1% | 800 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.2% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 49.43 мг | 500 мг | 9.9% | 7.2% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 15.6% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.534 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 10.2% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2.8% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6516 мг | 20 мг | 23.3% | 16.9% | 430 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.32 мг | 2500 мг | 19.5% | 14.2% | 513 г |
| Кальций, Ca | 15.4 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6494 г |
| Кремний, Si | 11.102 мг | 30 мг | 37% | 26.9% | 270 г |
| Магний, Mg | 28.4 мг | 400 мг | 7.1% | 5.2% | 1408 г |
| Натрий, Na | 134.28 мг | 1300 мг | 10.3% | 7.5% | 968 г |
| Сера, S | 144.54 мг | 1000 мг | 14.5% | 10.5% | 692 г |
| Фосфор, P | 156.9 мг | 800 мг | 19.6% | 14.2% | 510 г |
| Хлор, Cl | 140.95 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.4% | 1632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 4.4% | 1629 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 1.132 мкг | 10 мкг | 11.3% | 8.2% | 883 г |
| Литий, Li | 0.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1450 г |
| Медь, Cu | 100.23 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.3% | 998 г |
| Молибден, Mo | 2.288 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Никель, Ni | 1.118 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.953 мкг | 55 мкг | 14.5% | 10.5% | 692 г |
| Стронций, Sr | 12.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.54 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61162 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 1.3727 мг | 12 мг | 11.4% | 8.3% | 874 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.349 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.775 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.577 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.907 г | min 16.8 г | 17.3% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.438 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.974 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные с гречкой и кабачком, тушенные в сковороде составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».