| Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) | 230 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.9% | 2533 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 8.6% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.9 мкг | 900 мкг | 44% | 43.6% | 227 г |
| бета Каротин | 2.384 мг | 5 мг | 47.7% | 47.2% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.5% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.563 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 6.3% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1873 мг | 20 мг | 5.9% | 5.8% | 1684 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.35 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.9% | 2043 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3659 г |
| Магний, Mg | 21.27 мг | 400 мг | 5.3% | 5.2% | 1881 г |
| Натрий, Na | 208.36 мг | 1300 мг | 16% | 15.8% | 624 г |
| Сера, S | 34.49 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2899 г |
| Фосфор, P | 99.8 мг | 800 мг | 12.5% | 12.4% | 802 г |
| Хлор, Cl | 327.97 мг | 2300 мг | 14.3% | 14.2% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 1.956 мкг | 10 мкг | 19.6% | 19.4% | 511 г |
| Марганец, Mn | 0.2579 мг | 2 мг | 12.9% | 12.8% | 775 г |
| Медь, Cu | 104.62 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.4% | 956 г |
| Молибден, Mo | 7.736 мкг | 70 мкг | 11.1% | 11% | 905 г |
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фтор, F | 83.9 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4768 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 7.9% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.4885 мг | 12 мг | 4.1% | 4.1% | 2456 г |
Энергетическая ценность Перловка тушеная составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».