Кабачок | 300 г |
Баклажан | 300 г |
Морковь | 200 г |
Лук репчатый | 100 г |
Томатная паста | 100 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5% | 3800 г |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 8.7% | 2235 г |
Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 35% | 556 г |
Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 7% | 2799 г |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 701.6 мкг | 900 мкг | 78% | 151.5% | 128 г |
бета Каротин | 4.209 мг | 5 мг | 84.2% | 163.5% | 119 г |
Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 10.3% | 1899 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.5% | 2278 г |
Витамин В4, холин | 14.9 мг | 500 мг | 3% | 5.8% | 3356 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 16.7% | 1166 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 24.3% | 803 г |
Витамин В9, фолаты | 26.53 мкг | 400 мкг | 6.6% | 12.8% | 1508 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.28 мг | 90 мг | 17% | 33% | 589 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 5.8% | 3289 г |
Витамин Н, биотин | 1.203 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.7% | 4156 г |
Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 19% | 1026 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5104 мг | 20 мг | 7.6% | 14.8% | 1324 г |
Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 466.47 мг | 2500 мг | 18.7% | 36.3% | 536 г |
Кальций, Ca | 36.66 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.2% | 2728 г |
Кремний, Si | 38.667 мг | 30 мг | 128.9% | 250.3% | 78 г |
Магний, Mg | 34.42 мг | 400 мг | 8.6% | 16.7% | 1162 г |
Натрий, Na | 82.56 мг | 1300 мг | 6.4% | 12.4% | 1575 г |
Сера, S | 33.38 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.4% | 2996 г |
Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 17.1% | 1132 г |
Хлор, Cl | 75.11 мг | 2300 мг | 3.3% | 6.4% | 3062 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 617.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 231.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 36.95 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 11.8% | 1638 г |
Йод, I | 14.13 мкг | 150 мкг | 9.4% | 18.3% | 1062 г |
Кобальт, Co | 5.63 мкг | 10 мкг | 56.3% | 109.3% | 178 г |
Литий, Li | 36 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.3645 мг | 2 мг | 18.2% | 35.3% | 549 г |
Медь, Cu | 188.24 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 36.5% | 531 г |
Молибден, Mo | 15.829 мкг | 70 мкг | 22.6% | 43.9% | 442 г |
Никель, Ni | 3.247 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 111.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.537 мкг | 55 мкг | 1% | 1.9% | 10242 г |
Стронций, Sr | 2.9 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 44.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.1% | 8931 г |
Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 17.3% | 1129 г |
Цинк, Zn | 0.7374 мг | 12 мг | 6.1% | 11.8% | 1627 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.533 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
Валин | 0.054 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
Лизин | 0.051 г | ~ | |||
Метионин | 0.01 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
Треонин | 0.041 г | ~ | |||
Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
Аланин | 0.061 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
Глицин | 0.043 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
Пролин | 0.045 г | ~ | |||
Серин | 0.042 г | ~ | |||
Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощное рагу кабачок баклажанчик составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».