| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 220 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Перец сладкий зеленый | 55 г |
| Кабачок | 240 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2430 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 17.9% | 809 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.8% | 2500 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 7.5% | 1919 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 7.5% | 1923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 43.36 мг | 500 мг | 8.7% | 12.6% | 1153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 9.4% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 25.3% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.63 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.3% | 2734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 30.6% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24 мг | 90 мг | 26.7% | 38.5% | 375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 2.6% | 5556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.9 мкг | 120 мкг | 26.6% | 38.4% | 376 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0566 мг | 20 мг | 15.3% | 22.1% | 654 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.99 мг | 2500 мг | 11.2% | 16.2% | 890 г |
| Кальций, Ca | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3959 г |
| Кремний, Si | 13.183 мг | 30 мг | 43.9% | 63.3% | 228 г |
| Магний, Mg | 16.98 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2356 г |
| Натрий, Na | 26.83 мг | 1300 мг | 2.1% | 3% | 4845 г |
| Сера, S | 93.18 мг | 1000 мг | 9.3% | 13.4% | 1073 г |
| Фосфор, P | 98 мг | 800 мг | 12.3% | 17.7% | 816 г |
| Хлор, Cl | 7.1 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 32394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 8.5% | 1706 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.06 мкг | 10 мкг | 10.6% | 15.3% | 943 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0828 мг | 2 мг | 4.1% | 5.9% | 2415 г |
| Медь, Cu | 75.72 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11% | 1321 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4% | 3608 г |
| Никель, Ni | 0.774 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.297 мкг | 55 мкг | 20.5% | 29.6% | 487 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 9124 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 3.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.8839 мг | 12 мг | 15.7% | 22.7% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.699 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с кабачком составляет 69,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».