| Говядина классическая кат. А | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.5% | 1246 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11% | 1191 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 15.8% | 825 г |
| бета Каротин | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% | 17.5% | 746 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 39.27 мг | 500 мг | 7.9% | 10.3% | 1273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 8% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 16.3% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.175 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.3% | 3931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.451 мкг | 3 мкг | 48.4% | 63.3% | 207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.81 мг | 90 мг | 16.5% | 21.6% | 608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 1.768 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.6% | 2828 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 36.9% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1416 мг | 20 мг | 15.7% | 20.5% | 637 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 12.8% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4212 г |
| Кремний, Si | 9.473 мг | 30 мг | 31.6% | 41.3% | 317 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 6.9% | 1877 г |
| Натрий, Na | 29.38 мг | 1300 мг | 2.3% | 3% | 4425 г |
| Сера, S | 127.3 мг | 1000 мг | 12.7% | 16.6% | 786 г |
| Фосфор, P | 117.9 мг | 800 мг | 14.7% | 19.2% | 679 г |
| Хлор, Cl | 37.24 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 11.2% | 1168 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.8% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 5.008 мкг | 10 мкг | 50.1% | 65.5% | 200 г |
| Литий, Li | 0.313 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 4.1% | 3180 г |
| Медь, Cu | 129.82 мкг | 1000 мкг | 13% | 17% | 770 г |
| Молибден, Mo | 8.157 мкг | 70 мкг | 11.7% | 15.3% | 858 г |
| Никель, Ni | 6.854 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11050 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 12.9% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 1.8064 мг | 12 мг | 15.1% | 19.7% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.968 мг | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с говяжьим фаршем составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».