| Яблоки дикие | 660 г |
| Яйцо куриное | 212 г |
| Сахар песок | 208 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.7% | 1767 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.5% | 1931 г |
| Углеводы | 42.9 г | 219 г | 19.6% | 9.4% | 510 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4639 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.1% | 1554 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 60.51 мг | 500 мг | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.584 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8726 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.8% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.42 мг | 90 мг | 6% | 2.9% | 1661 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.3% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.623 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.4% | 1082 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1901 мг | 20 мг | 6% | 2.9% | 1681 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.35 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.4% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 26.84 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3726 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6637 г |
| Магний, Mg | 9.16 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4367 г |
| Натрий, Na | 30.4 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4276 г |
| Сера, S | 48.92 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2044 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 3.7% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 36.21 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2.6% | 1822 г |
| Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3319 г |
| Кобальт, Co | 2.357 мкг | 10 мкг | 23.6% | 11.3% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 3.5% | 1346 г |
| Медь, Cu | 74.76 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.6% | 1338 г |
| Молибден, Mo | 2.718 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.9% | 2575 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.36 мкг | 55 мкг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27663 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.3207 мг | 12 мг | 2.7% | 1.3% | 3742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.142 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».