Мой здоровый рацион

Рецепт гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречаники

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 350 г
Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) 100 г
Яйцо куриное 1 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 6.9% 487 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.8% 700 г
Углеводы 41.3 г 219 г 18.9% 6.3% 530 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 13.7% 244 г
Вода 23 г 2273 г 1% 0.3% 9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 2.1% 1579 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 5.6% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.7% 720 г
Витамин В4, холин 68.4 мг 500 мг 13.7% 4.6% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.6% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 6.9% 488 г
Витамин В9, фолаты 26.949 мкг 400 мкг 6.7% 2.2% 1484 г
Витамин В12, кобаламин 0.661 мкг 3 мкг 22% 7.4% 454 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.847 мг 15 мг 5.6% 1.9% 1771 г
Витамин Н, биотин 4.948 мкг 50 мкг 9.9% 3.3% 1011 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.7428 мг 20 мг 38.7% 12.9% 258 г
Макроэлементы
Калий, K 357 мг 2500 мг 14.3% 4.8% 700 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 0.9% 3555 г
Кремний, Si 59.937 мг 30 мг 199.8% 66.8% 50 г
Магний, Mg 152.11 мг 400 мг 38% 12.7% 263 г
Натрий, Na 42.19 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3081 г
Сера, S 151.32 мг 1000 мг 15.1% 5.1% 661 г
Фосфор, P 295.2 мг 800 мг 36.9% 12.3% 271 г
Хлор, Cl 70.2 мг 2300 мг 3.1% 1% 3276 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.952 мг 18 мг 33.1% 11.1% 302 г
Йод, I 8.23 мкг 150 мкг 5.5% 1.8% 1823 г
Кобальт, Co 5.909 мкг 10 мкг 59.1% 19.8% 169 г
Марганец, Mn 1.1679 мг 2 мг 58.4% 19.5% 171 г
Медь, Cu 529.77 мкг 1000 мкг 53% 17.7% 189 г
Молибден, Mo 29.188 мкг 70 мкг 41.7% 14% 240 г
Селен, Se 12.911 мкг 55 мкг 23.5% 7.9% 426 г
Фтор, F 42.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9506 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 3.7% 901 г
Цинк, Zn 2.4389 мг 12 мг 20.3% 6.8% 492 г

Энергетическая ценность гречаники составляет 298,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».