Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт

Мороженое, шоколадное, жирное, 17% жира 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 2.5% 1617 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 12.1% 329 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 3.4% 1159 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201 мкг 900 мкг 22.3% 8.9% 448 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.7% 1078 г
Витамин В4, холин 34.7 мг 500 мг 6.9% 2.7% 1441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 2.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.3 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.182 мг 20 мг 0.9% 0.4% 10989 г
Макроэлементы
Калий, K 238 мг 2500 мг 9.5% 3.8% 1050 г
Кальций, Ca 142 мг 1000 мг 14.2% 5.7% 704 г
Магний, Mg 32 мг 400 мг 8% 3.2% 1250 г
Натрий, Na 57 мг 1300 мг 4.4% 1.8% 2281 г
Сера, S 47.2 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2119 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 5.7% 696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.02 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 3.4% 1157 г
Медь, Cu 175 мкг 1000 мкг 17.5% 7% 571 г
Селен, Se 2.1 мкг 55 мкг 3.8% 1.5% 2619 г
Цинк, Zn 0.64 мг 12 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 13.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.517 г ~
6:0 Капроновая 0.312 г ~
8:0 Каприловая 0.188 г ~
10:0 Каприновая 0.403 г ~
12:0 Лауриновая 0.45 г ~
14:0 Миристиновая 1.619 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.406 г ~
18:0 Стеариновая 2.138 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.794 г min 16.8 г 28.5% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.361 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.433 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.25 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4 мг ~
Теобромин 120 мг ~

Энергетическая ценность Десерт составляет 251 кКал.

  • Порция = 75 гр (188.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».