Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки на рисовой муке

Сметана 20% [Простоквашино] 100 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 100 г
Яйцо куриное 60 г
Белок 30 г
Йогурт Натуральный [Epica] 50 г
Кокосовое Масло [Naariyal] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки на рисовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.1 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.9% 505 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 4.9% 909 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.2% 3919 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 2.3% 1919 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.7% 1651 г
Витамин В4, холин 47.26 мг 500 мг 9.5% 4.3% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.492 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16051 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.5% 1276 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1825 мг 20 мг 5.9% 2.6% 1691 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.61 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4752 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9363 г
Магний, Mg 4.71 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8493 г
Натрий, Na 26.7 мг 1300 мг 2.1% 0.9% 4869 г
Сера, S 39.63 мг 1000 мг 4% 1.8% 2523 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 2.4% 1874 г
Хлор, Cl 32.26 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7130 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3727 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 9.6% 468 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 40.24 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2485 г
Молибден, Mo 1.096 мкг 70 мкг 1.6% 0.7% 6387 г
Селен, Se 6.436 мкг 55 мкг 11.7% 5.2% 855 г
Фтор, F 13.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28923 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4808 г
Цинк, Zn 0.3133 мг 12 мг 2.6% 1.2% 3830 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.852 г min 16.8 г 5.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладушки на рисовой муке составляет 223,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».