| Капуста белокочанная (Тушение) | 1126 г |
| Рис белый вареный | 482 г |
| Чеснок (Тушение) | 21 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 0 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 1000 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1899 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 14.4% | 784 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.8% | 2947 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 3.2% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 21.3% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.9% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 34.65 мг | 500 мг | 6.9% | 7.8% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 10.9% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 13.4% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.837 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.8% | 14099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 9.4% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.03 мг | 90 мг | 10% | 11.3% | 997 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.8% | 3984 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 29.7% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.379 мг | 20 мг | 11.9% | 13.4% | 841 г |
| Ниацин | 0.262 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.92 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.8% | 820 г |
| Кальций, Ca | 32.92 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3038 г |
| Кремний, Si | 22.288 мг | 30 мг | 74.3% | 83.8% | 135 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 4.5% | 2516 г |
| Натрий, Na | 45.49 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.9% | 2858 г |
| Сера, S | 100.29 мг | 1000 мг | 10% | 11.3% | 997 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 15.3% | 735 г |
| Хлор, Cl | 21.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 3.3% | 3409 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.381 мкг | 10 мкг | 13.8% | 15.6% | 724 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 4.6% | 2421 г |
| Медь, Cu | 64.69 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7.3% | 1546 г |
| Молибден, Mo | 4.644 мкг | 70 мкг | 6.6% | 7.4% | 1507 г |
| Никель, Ni | 6.435 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.237 мкг | 55 мкг | 18.6% | 21% | 537 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76336 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 1.2016 мг | 12 мг | 10% | 11.3% | 999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.934 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 88,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».