| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 66 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 15 г |
| Соленые огурцы | 20 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 3 г |
| Сметана 20% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 4.4% | 776 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 16% | 211 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 0.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 0.9% | 3696 г |
| Органические кислоты | 7.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.3% | 2594 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.443 мг | 1.5 мг | 29.5% | 10% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 56.11 мг | 500 мг | 11.2% | 3.8% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 3.5% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 4.8% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.365 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.773 мкг | 3 мкг | 25.8% | 8.7% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.423 мг | 15 мг | 2.8% | 0.9% | 3546 г |
| Витамин Н, биотин | 3.749 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.5% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6871 мг | 20 мг | 8.4% | 2.8% | 1185 г |
| Ниацин | 1.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.42 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.4% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 27.22 мг | 1000 мг | 2.7% | 0.9% | 3674 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 0.8% | 4043 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 1.5% | 2209 г |
| Натрий, Na | 25.82 мг | 1300 мг | 2% | 0.7% | 5035 г |
| Сера, S | 154.66 мг | 1000 мг | 15.5% | 5.2% | 647 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 5% | 673 г |
| Хлор, Cl | 154.95 мг | 2300 мг | 6.7% | 2.3% | 1484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 2.4% | 1425 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 6.131 мкг | 10 мкг | 61.3% | 20.7% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 1.3% | 2554 г |
| Медь, Cu | 93.41 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.1% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 9.275 мкг | 70 мкг | 13.3% | 4.5% | 755 г |
| Никель, Ni | 8.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42636 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7550 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 6.7% | 505 г |
| Цинк, Zn | 1.5545 мг | 12 мг | 13% | 4.4% | 772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.4% |
Энергетическая ценность Свинина по-Строгановски составляет 295,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».