Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп из кролика

Мясо кролика (Варка) 120 г
Вода, бутилированная, в общем 1400 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Картофель (Варка без слива) 75 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Горох, зерно цельное (Варка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 11.6% 3455 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4.4% 9333 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 12% 3333 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 16.4% 2449 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.2 мкг 900 мкг 6% 24% 1661 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.341 мг 5 мг 6.8% 27.2% 1466 г
бета Криптоксантин 0.074 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.6% 10588 г
Витамин В4, холин 13.46 мг 500 мг 2.7% 10.8% 3715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 6.8% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 0.599 мкг 400 мкг 0.1% 0.4% 66778 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 36.8% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 2% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 2% 22059 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.666 мкг 50 мкг 1.3% 5.2% 7508 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 3.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.7659 мг 20 мг 3.8% 15.2% 2611 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.49 мг 2500 мг 3.1% 12.4% 3185 г
Кальций, Ca 19.92 мг 1000 мг 2% 8% 5020 г
Кремний, Si 4.685 мг 30 мг 15.6% 62.4% 640 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 9.2% 4301 г
Натрий, Na 349.3 мг 1300 мг 26.9% 107.6% 372 г
Сера, S 24.37 мг 1000 мг 2.4% 9.6% 4103 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 13.2% 3030 г
Хлор, Cl 542.03 мг 2300 мг 23.6% 94.4% 424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 11 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 12% 3346 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 27778 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 71.2% 562 г
Литий, Li 2.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 22% 1823 г
Медь, Cu 54.93 мкг 1000 мкг 5.5% 22% 1820 г
Молибден, Mo 4.592 мкг 70 мкг 6.6% 26.4% 1524 г
Никель, Ni 8.863 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 0.393 мкг 55 мкг 0.7% 2.8% 13995 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 6.33 мкг ~
Фтор, F 4.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 88692 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 6.4% 6098 г
Цинк, Zn 0.2886 мг 12 мг 2.4% 9.6% 4158 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.273 мг ~
бета Ситостерол 1.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп из кролика составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов