| Капуста белокочанная (Тушение) | 530 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 610 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Масло оливковое | 1 г |
| Тмин | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4678 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.2% | 3800 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.6% | 8000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 38.9% | 714 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 10.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.77 мг | 500 мг | 1.2% | 3.3% | 8666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 6.9% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 10% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.064 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5% | 5663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 33.3% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 6.4% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.8 мкг | 120 мкг | 34% | 94.4% | 294 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8179 мг | 20 мг | 4.1% | 11.4% | 2445 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.9 мг | 2500 мг | 12.9% | 35.8% | 774 г |
| Кальций, Ca | 59.32 мг | 1000 мг | 5.9% | 16.4% | 1686 г |
| Магний, Mg | 19.22 мг | 400 мг | 4.8% | 13.3% | 2081 г |
| Натрий, Na | 524.87 мг | 1300 мг | 40.4% | 112.2% | 248 г |
| Сера, S | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 8.3% | 3359 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 14.4% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 23.68 мг | 2300 мг | 1% | 2.8% | 9713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 137.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 12.2% | 2270 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.9% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.373 мкг | 10 мкг | 23.7% | 65.8% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.1295 мг | 2 мг | 6.5% | 18.1% | 1544 г |
| Медь, Cu | 54.71 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 15.3% | 1828 г |
| Молибден, Mo | 5.374 мкг | 70 мкг | 7.7% | 21.4% | 1303 г |
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 30899 г |
| Фтор, F | 10.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 39643 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 16.7% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.3531 мг | 12 мг | 2.9% | 8.1% | 3398 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 36 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».