Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный мясом с рисом в духовке под сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный мясом с рисом в духовке под сметанным соусом

Перец сладкий красный 280 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, обжаренная 300 г
Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью 50 г
Сметана 20% жирности 100 г
Кетчуп Томатный [Heinz] 25 г
Приправа Kamis Прованские травы [Сырье и приправы] 5 г
Базилик, сушеный 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный мясом с рисом в духовке под сметанным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.7% 535 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.5% 496 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.7% 3000 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.6% 1429 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3591 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.7 мкг 900 мкг 53.1% 27.6% 188 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.925 мкг ~
бета Каротин 2.721 мг 5 мг 54.4% 28.2% 184 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Ликопин 3.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.942 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.2% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 4.6% 1118 г
Витамин В4, холин 50.86 мг 500 мг 10.2% 5.3% 983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 6.6% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 12% 434 г
Витамин В9, фолаты 24.863 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1609 г
Витамин В12, кобаламин 1.362 мкг 3 мкг 45.4% 23.6% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 108.51 мг 90 мг 120.6% 62.6% 83 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 1.9% 2693 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.708 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7062 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 8.3% 628 г
Витамин РР, НЭ 3.531 мг 20 мг 17.7% 9.2% 566 г
Ниацин 0.6 мг ~
Бетаин 4.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.25 мг 2500 мг 12.9% 6.7% 776 г
Кальций, Ca 56.06 мг 1000 мг 5.6% 2.9% 1784 г
Кремний, Si 13.323 мг 30 мг 44.4% 23% 225 г
Магний, Mg 28.02 мг 400 мг 7% 3.6% 1428 г
Натрий, Na 319.75 мг 1300 мг 24.6% 12.8% 407 г
Сера, S 139.07 мг 1000 мг 13.9% 7.2% 719 г
Фосфор, P 135.5 мг 800 мг 16.9% 8.8% 590 г
Хлор, Cl 396.28 мг 2300 мг 17.2% 8.9% 580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.4 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 2.526 мг 18 мг 14% 7.3% 713 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4348 г
Кобальт, Co 1.738 мкг 10 мкг 17.4% 9% 575 г
Литий, Li 38.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.2778 мг 2 мг 13.9% 7.2% 720 г
Медь, Cu 128.04 мкг 1000 мкг 12.8% 6.6% 781 г
Молибден, Mo 6.677 мкг 70 мкг 9.5% 4.9% 1048 г
Никель, Ni 3.077 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 3.6 мкг ~
Селен, Se 10.712 мкг 55 мкг 19.5% 10.1% 513 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 14.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28050 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 3.5% 1493 г
Цинк, Zn 3.3464 мг 12 мг 27.9% 14.5% 359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.422 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.085 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Глицин 0.871 г ~
Глутаминовая кислота 1.97 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.52 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.205 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.164 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.48 г min 16.8 г 26.7% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.978 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.348 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.348 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.348 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный мясом с рисом в духовке под сметанным соусом составляет 192,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (385.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок