Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша "Якисоба". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша "Якисоба"

Шампиньоны (Тушение) 217 г
Перец сладкий красный (Тушение) 376 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 320 г
Соус "сэн сой" чили сладкий 320 г. 50 г
Sobs гречневая лапша 300 г
Лук репчатый (Тушение) 43 г
Морковь (Тушение) 123 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша "Якисоба"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.3% 1310 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 7.9% 887 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 2% 3602 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.3 мкг 900 мкг 38.9% 27.1% 257 г
бета Каротин 2.102 мг 5 мг 42% 29.3% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 6.6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 5.864 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6821 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 36 мг 90 мг 40% 27.9% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.268 мг 15 мг 8.5% 5.9% 1183 г
Витамин Н, биотин 3.143 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1591 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.3962 мг 20 мг 7% 4.9% 1432 г
Ниацин 1.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.95 мг 2500 мг 9.4% 6.6% 1064 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9033 г
Кремний, Si 11.51 мг 30 мг 38.4% 26.8% 261 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2772 г
Натрий, Na 4.66 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27897 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1% 7236 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Хлор, Cl 32.73 мг 2300 мг 1.4% 1% 7027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.9 мкг ~
Бор, B 61.9 мкг ~
Ванадий, V 10.41 мкг ~
Железо, Fe 0.563 мг 18 мг 3.1% 2.2% 3197 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3261 г
Кобальт, Co 5.589 мкг 10 мкг 55.9% 39% 179 г
Литий, Li 35.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1368 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1462 г
Медь, Cu 166.37 мкг 1000 мкг 16.6% 11.6% 601 г
Молибден, Mo 5.863 мкг 70 мкг 8.4% 5.9% 1194 г
Никель, Ni 5.651 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 5.272 мкг 55 мкг 9.6% 6.7% 1043 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 9.19 мкг ~
Фтор, F 16.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24615 г
Хром, Cr 5.6 мкг 50 мкг 11.2% 7.8% 893 г
Цинк, Zn 0.3154 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3805 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.266 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.184 г ~

Энергетическая ценность Лапша "Якисоба" составляет 143,3 кКал.

  • Порция = 138 гр (197.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».