Мой здоровый рацион

Рецепт Печеньиндейки28. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеньиндейки28

Печень индейки 930 г
Вода колодезная (из подземного источника) 440 г
Шампиньоны (Тушение) 170 г
Подсолнечное масло 26 г
Лук репчатый (Тушение) 272 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеньиндейки28".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 15.1% 724 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9% 1217 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.9% 2765 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4382.6 мкг 900 мкг 487% 532.2% 21 г
Ретинол 4.381 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 9.1% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 1.256 мг 1.8 мг 69.8% 76.3% 143 г
Витамин В4, холин 123.45 мг 500 мг 24.7% 27% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 3.575 мг 5 мг 71.5% 78.1% 140 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 31.8% 344 г
Витамин В9, фолаты 369.479 мкг 400 мкг 92.4% 101% 108 г
Витамин В12, кобаламин 10.739 мкг 3 мкг 358% 391.3% 28 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 17.2% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 7.9% 1397 г
Витамин D3, холекальциферол 0.707 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.838 мг 15 мг 5.6% 6.1% 1790 г
гамма Токоферол 0.054 мг ~
Витамин Н, биотин 1.504 мкг 50 мкг 3% 3.3% 3324 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5888 мг 20 мг 32.9% 36% 304 г
Ниацин 0.504 мг ~
Бетаин 1.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.06 мг 2500 мг 7.3% 8% 1366 г
Кальций, Ca 16.63 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6013 г
Кремний, Si 0.957 мг 30 мг 3.2% 3.5% 3135 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 4.6% 2397 г
Натрий, Na 73.55 мг 1300 мг 5.7% 6.2% 1768 г
Сера, S 111.27 мг 1000 мг 11.1% 12.1% 899 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 23.3% 469 г
Хлор, Cl 5.5 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 41818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 5.002 мг 18 мг 27.8% 30.4% 360 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7463 г
Кобальт, Co 2.102 мкг 10 мкг 21% 23% 476 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.2053 мг 2 мг 10.3% 11.3% 974 г
Медь, Cu 533.47 мкг 1000 мкг 53.3% 58.3% 187 г
Молибден, Mo 0.242 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 28926 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Рубидий, Rb 70.2 мкг ~
Селен, Se 40.011 мкг 55 мкг 72.7% 79.5% 137 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Титан, Ti 4.63 мкг ~
Фтор, F 12.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32787 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3759 г
Цинк, Zn 1.9859 мг 12 мг 16.5% 18% 604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 41.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.947 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 19%
18:2 Линолевая (ud) 1.572 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.606 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.206 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Печеньиндейки28 составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок