Мой здоровый рацион

Рецепт Конгрио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конгрио

Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Горчица столовая 20 г
Конгрио 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конгрио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 25.9% 404 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2937 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 5732 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.058 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 0.122 мкг ~
Ликопин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.3% 2466 г
Витамин В4, холин 78.83 мг 500 мг 15.8% 16.5% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.741 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3139 г
Витамин В12, кобаламин 0.779 мкг 3 мкг 26% 27.2% 385 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 1.6% 6618 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1% 10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.287 мг 15 мг 15.2% 15.9% 656 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.974 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5133 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.8903 мг 20 мг 24.5% 25.7% 409 г
Ниацин 1.947 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.98 мг 2500 мг 10.6% 11.1% 947 г
Кальций, Ca 102.39 мг 1000 мг 10.2% 10.7% 977 г
Магний, Mg 61.67 мг 400 мг 15.4% 16.1% 649 г
Натрий, Na 246.21 мг 1300 мг 18.9% 19.8% 528 г
Сера, S 205.34 мг 1000 мг 20.5% 21.5% 487 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 28.7% 365 г
Хлор, Cl 116.24 мг 2300 мг 5.1% 5.3% 1979 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.405 мг 18 мг 13.4% 14% 748 г
Йод, I 107.11 мкг 150 мкг 71.4% 74.8% 140 г
Кобальт, Co 11.714 мкг 10 мкг 117.1% 122.6% 85 г
Марганец, Mn 0.1697 мг 2 мг 8.5% 8.9% 1179 г
Медь, Cu 834.66 мкг 1000 мкг 83.5% 87.4% 120 г
Молибден, Mo 9.951 мкг 70 мкг 14.2% 14.9% 703 г
Никель, Ni 10.711 мкг ~
Селен, Se 28.846 мкг 55 мкг 52.4% 54.9% 191 г
Фтор, F 97.54 мкг 4000 мкг 2.4% 2.5% 4101 г
Хром, Cr 53.55 мкг 50 мкг 107.1% 112.1% 93 г
Цинк, Zn 2.0518 мг 12 мг 17.1% 17.9% 585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.976 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.927 г ~
Лейцин 1.378 г ~
Лизин 1.598 г ~
Метионин 0.536 г ~
Метионин + Цистеин 0.779 г ~
Треонин 0.79 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.674 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.614 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 2.334 г ~
Пролин 1.117 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 155.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.175 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~

Энергетическая ценность Конгрио составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».