| Лук репчатый | 191 г |
| Печень куриная (Тушение) | 273 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 11.8% | 609 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4392.1 мкг | 900 мкг | 488% | 350.8% | 20 г |
| Ретинол | 4.389 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 10.2% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.935 мг | 1.8 мг | 51.9% | 37.3% | 193 г |
| Витамин В4, холин | 99.41 мг | 500 мг | 19.9% | 14.3% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.779 мг | 5 мг | 55.6% | 40% | 180 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 14.2% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.924 мкг | 400 мкг | 19.2% | 13.8% | 520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.119 мкг | 3 мкг | 237.3% | 170.6% | 42 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.3 мг | 90 мг | 13.7% | 9.8% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2.4% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 1.609 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3108 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0428 мг | 20 мг | 30.2% | 21.7% | 331 г |
| Ниацин | 4.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.24 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 43.91 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2277 г |
| Кремний, Si | 1.581 мг | 30 мг | 5.3% | 3.8% | 1898 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 3% | 2360 г |
| Натрий, Na | 49.47 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.7% | 2628 г |
| Сера, S | 114.57 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.3% | 873 г |
| Фосфор, P | 147.2 мг | 800 мг | 18.4% | 13.2% | 543 г |
| Хлор, Cl | 31.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.836 мг | 18 мг | 43.5% | 31.3% | 230 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.9% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 8.121 мкг | 10 мкг | 81.2% | 58.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.2074 мг | 2 мг | 10.4% | 7.5% | 964 г |
| Медь, Cu | 202.2 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 14.5% | 495 г |
| Молибден, Mo | 26.036 мкг | 70 мкг | 37.2% | 26.7% | 269 г |
| Никель, Ni | 0.949 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.814 мкг | 55 мкг | 32.4% | 23.3% | 309 г |
| Стронций, Sr | 5.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25924 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.3% | 984 г |
| Цинк, Zn | 3.2336 мг | 12 мг | 26.9% | 19.3% | 371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.888 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | min 16.8 г | 16.2% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная (с луком в сметане 20%) от 28.08 составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».