| Лук репчатый | 348 г |
| Лисички | 779 г |
| Чеснок | 10 г |
| Куркума, молотая | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 32 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 247 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.7% | 962 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 12.6% | 583 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 23.3% | 317 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.4 мкг | 900 мкг | 20% | 14.8% | 499 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 10% | 736 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 14.7% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 6.69 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.907 мг | 5 мг | 18.1% | 13.4% | 551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.163 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.267 мкг | 3 мкг | 8.9% | 6.6% | 1124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.67 мг | 90 мг | 31.9% | 23.6% | 314 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.166 мкг | 10 мкг | 41.7% | 30.8% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4892 мг | 20 мг | 27.4% | 20.2% | 364 г |
| Ниацин | 3.742 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.21 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Кальций, Ca | 252.42 мг | 1000 мг | 25.2% | 18.6% | 396 г |
| Кремний, Si | 1.674 мг | 30 мг | 5.6% | 4.1% | 1792 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1649 г |
| Натрий, Na | 481.75 мг | 1300 мг | 37.1% | 27.4% | 270 г |
| Сера, S | 114.88 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 18.1% | 409 г |
| Хлор, Cl | 762.79 мг | 2300 мг | 33.2% | 24.5% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1901.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 5.3% | 1391 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 4.773 мкг | 10 мкг | 47.7% | 35.2% | 210 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5238 мг | 2 мг | 26.2% | 19.4% | 382 г |
| Медь, Cu | 273.48 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 20.2% | 366 г |
| Молибден, Mo | 0.866 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.9% | 8083 г |
| Никель, Ni | 10.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.385 мкг | 55 мкг | 9.8% | 7.2% | 1021 г |
| Стронций, Sr | 26.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 47.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7842 г |
| Хром, Cr | 18.76 мкг | 50 мкг | 37.5% | 27.7% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.6847 мг | 12 мг | 14% | 10.3% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.475 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.26 г | ~ | |||
| Валин | 0.38 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.776 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.113 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.315 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.373 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | min 16.8 г | 14.7% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.581 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички в сыре составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».