| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Морковь (Тушение) | 92 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 62 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец сладкий зеленый | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 960 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.6% | 490 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.5% | 496 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7819 мкг | 900 мкг | 868.8% | 495% | 12 г |
| Ретинол | 7.645 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 12.9% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 13% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.586 мг | 1.8 мг | 88.1% | 50.2% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 146.36 мг | 500 мг | 29.3% | 16.7% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.689 мг | 5 мг | 93.8% | 53.4% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.636 мг | 2 мг | 31.8% | 18.1% | 314 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.047 мкг | 400 мкг | 31.8% | 18.1% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.227 мкг | 3 мкг | 407.6% | 232.3% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.37 мг | 90 мг | 28.2% | 16.1% | 355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 6.5% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2163 мг | 20 мг | 51.1% | 29.1% | 196 г |
| Ниацин | 7.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.42 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.4% | 882 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4764 г |
| Кремний, Si | 2.956 мг | 30 мг | 9.9% | 5.6% | 1015 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 3.2% | 1770 г |
| Натрий, Na | 238.77 мг | 1300 мг | 18.4% | 10.5% | 544 г |
| Сера, S | 162.68 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.3% | 615 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 14.9% | 383 г |
| Хлор, Cl | 276.05 мг | 2300 мг | 12% | 6.8% | 833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.439 мг | 18 мг | 74.7% | 42.6% | 134 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 12.834 мкг | 10 мкг | 128.3% | 73.1% | 78 г |
| Литий, Li | 2.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3063 мг | 2 мг | 15.3% | 8.7% | 653 г |
| Медь, Cu | 329.02 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 18.7% | 304 г |
| Молибден, Mo | 45.494 мкг | 70 мкг | 65% | 37% | 154 г |
| Никель, Ni | 1.999 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.013 мкг | 55 мкг | 56.4% | 32.1% | 177 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39448 г |
| Хром, Cr | 8.18 мкг | 50 мкг | 16.4% | 9.3% | 611 г |
| Цинк, Zn | 5.2467 мг | 12 мг | 43.7% | 24.9% | 229 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 1.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.809 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.204 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.881 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.276 г | min 16.8 г | 19.5% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 175,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».