| Горбуша (Запекание) | 80 г |
| Обжарка | 30 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 9.3% | 792 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.1% | 1806 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5.5% | 1344 г |
| Углеводы (общие) | 14.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.3 мкг | 900 мкг | 27.9% | 20.7% | 358 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 21.4% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 38.06 мг | 500 мг | 7.6% | 5.6% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 7.6% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 10.7% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.707 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.591 мкг | 3 мкг | 53% | 39.3% | 189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.042 мкг | 10 мкг | 40.4% | 29.9% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 4.4% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.283 мг | 20 мг | 16.4% | 12.2% | 609 г |
| Ниацин | 1.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.52 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.6% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4921 г |
| Кремний, Si | 3.796 мг | 30 мг | 12.7% | 9.4% | 790 г |
| Магний, Mg | 24.28 мг | 400 мг | 6.1% | 4.5% | 1647 г |
| Натрий, Na | 226.14 мг | 1300 мг | 17.4% | 12.9% | 575 г |
| Сера, S | 95.83 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.1% | 1044 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 10.9% | 682 г |
| Хлор, Cl | 68.22 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3475 г |
| Йод, I | 10.18 мкг | 150 мкг | 6.8% | 5% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 8.469 мкг | 10 мкг | 84.7% | 62.8% | 118 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3192 мг | 2 мг | 16% | 11.9% | 627 г |
| Медь, Cu | 99.78 мкг | 1000 мкг | 10% | 7.4% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 4.047 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1730 г |
| Никель, Ni | 3.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.178 мкг | 55 мкг | 31.2% | 23.1% | 320 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 173.92 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.2% | 2300 г |
| Хром, Cr | 21.49 мкг | 50 мкг | 43% | 31.9% | 233 г |
| Цинк, Zn | 0.6867 мг | 12 мг | 5.7% | 4.2% | 1747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 0.905 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 49.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | min 16.8 г | 5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша с рисом в горшочках составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».