Мой здоровый рацион

Рецепт Каша "Шоколадная". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша "Шоколадная"

Вода 300 г
Манная крупа 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Овсяные хлопья "геркулес" 0 г
Сахар песок 25 г
Сахар "Ванильный" 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Какао-порошок 3 г
Подсолнечное масло 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Способ приготовления

Сладкая Каша в качестве альтернативы чистому Шоколаду. Какао добавлен, чтоб загасить Вкус РЕ Масла. И это работает. Поэтому, в отличие от обычных Каш, сюда смело можно добавлять РЕ Масло вместо СЕ. Также, в отличие от Обычной Каши, в Этой лучше "смотрятся" всякие добавки, которые подходят Шоколаду. Какао больше не добавляй. Вкуснее не станет, а "горчить" будет. Не давай сильно загустеть, иначе кажется сухой и проглотить трудно. Как только начнёт оставаться на стенках, можно выключать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша "Шоколадная"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.3% 5429 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.7% 757 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 5.3% 1395 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Витамин В9, фолаты 3.089 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.356 мг 15 мг 22.4% 16.5% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4098 мг 20 мг 2% 1.5% 4880 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.85 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 9311 г
Кальций, Ca 9.45 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10582 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 1.8% 4161 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 1.1% 6547 г
Натрий, Na 280.34 мг 1300 мг 21.6% 15.9% 464 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8613 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 1.5% 5128 г
Хлор, Cl 434.19 мг 2300 мг 18.9% 13.9% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.5 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5590 г
Кобальт, Co 3.113 мкг 10 мкг 31.1% 22.9% 321 г
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2240 г
Медь, Cu 43.64 мкг 1000 мкг 4.4% 3.2% 2291 г
Молибден, Mo 3.709 мкг 70 мкг 5.3% 3.9% 1887 г
Никель, Ni 1.382 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 76.3 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5242 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.1265 мг 12 мг 1.1% 0.8% 9486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 69%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.688 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.313 г ~

Энергетическая ценность Каша "Шоколадная" составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 416 гр (564.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».