Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольное пюре

Свекла (Варка в кожуре) 144 г
Вода 100 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.2% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 9.4% 3422 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 27.5% 1176 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 12.9% 2520 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 69231 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.2% 6429 г
Витамин В4, холин 4.73 мг 500 мг 0.9% 2.9% 10571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 6.1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 10.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 7.191 мкг 400 мкг 1.8% 5.8% 5563 г
Витамин C, аскорбиновая 4.9 мг 90 мг 5.4% 17.5% 1837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.6% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 1% 39683 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3396 мг 20 мг 1.7% 5.5% 5889 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.08 мг 2500 мг 7.3% 23.6% 1366 г
Кальций, Ca 31.31 мг 1000 мг 3.1% 10% 3194 г
Кремний, Si 47.236 мг 30 мг 157.5% 509.7% 64 г
Магний, Mg 14.8 мг 400 мг 3.7% 12% 2703 г
Натрий, Na 26.08 мг 1300 мг 2% 6.5% 4985 г
Сера, S 7.15 мг 1000 мг 0.7% 2.3% 13986 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 12% 2712 г
Хлор, Cl 25.14 мг 2300 мг 1.1% 3.6% 9149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 168.2 мкг ~
Ванадий, V 41.92 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 16.5% 1944 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 9.1% 3513 г
Кобальт, Co 1.57 мкг 10 мкг 15.7% 50.8% 637 г
Литий, Li 35.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.4238 мг 2 мг 21.2% 68.6% 472 г
Медь, Cu 93.24 мкг 1000 мкг 9.3% 30.1% 1073 г
Молибден, Mo 7.604 мкг 70 мкг 10.9% 35.3% 921 г
Никель, Ni 8.967 мкг ~
Рубидий, Rb 272.6 мкг ~
Селен, Se 0.939 мкг 55 мкг 1.7% 5.5% 5857 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Фтор, F 57.27 мкг 4000 мкг 1.4% 4.5% 6984 г
Хром, Cr 13.38 мкг 50 мкг 26.8% 86.7% 374 г
Цинк, Zn 0.3049 мг 12 мг 2.5% 8.1% 3936 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~

Энергетическая ценность Свекольное пюре составляет 30,9 кКал.

  • Порция = 222 гр (68.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».