Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица

Чечевица 193 г
Вода 443 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9.3% 835 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.9% 1129 г
Углеводы (общие) 23.3 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 15% 513 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 16.6% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В4, холин 35.51 мг 500 мг 7.1% 5.5% 1408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 12.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.7% 1005 г
Витамин В9, фолаты 176.426 мкг 400 мкг 44.1% 34% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8333 г
гамма Токоферол 1.558 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9595 мг 20 мг 4.8% 3.7% 2084 г
Макроэлементы
Калий, K 249.4 мг 2500 мг 10% 7.7% 1002 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 3.5% 2188 г
Натрий, Na 224.59 мг 1300 мг 17.3% 13.3% 579 г
Сера, S 92.59 мг 1000 мг 9.3% 7.2% 1080 г
Фосфор, P 103.9 мг 800 мг 13% 10% 770 г
Хлор, Cl 342.92 мг 2300 мг 14.9% 11.5% 671 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.415 мг 18 мг 13.4% 10.3% 745 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Марганец, Mn 0.5159 мг 2 мг 25.8% 19.9% 388 г
Медь, Cu 279.77 мкг 1000 мкг 28% 21.6% 357 г
Молибден, Mo 1.982 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3532 г
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Фтор, F 84.55 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4731 г
Цинк, Zn 1.2078 мг 12 мг 10.1% 7.8% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.255 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.077 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.407 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.194 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Чечевица составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».