Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 314 г
Смесь из Семян для Салата [ВкусВилл] 5 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 6 г
Петрушка свежая 18 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 7 г
Лук репчатый 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.2 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4296 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.6% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.9% 2545 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.1% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.9% 2857 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 10.2% 2501 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 31.9% 799 г
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 34.4% 740 г
бета Криптоксантин 0.729 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.201 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 4.1% 6207 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.5% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.8% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 2.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 6.117 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6539 г
Витамин C, аскорбиновая 24.53 мг 90 мг 27.3% 69.6% 367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 1.8% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 51020 г
Витамин К, филлохинон 83.4 мкг 120 мкг 69.5% 177.3% 144 г
Витамин РР, НЭ 0.5314 мг 20 мг 2.7% 6.9% 3764 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.68 мг 2500 мг 10.1% 25.8% 985 г
Кальций, Ca 20.95 мг 1000 мг 2.1% 5.4% 4773 г
Кремний, Si 6.052 мг 30 мг 20.2% 51.5% 496 г
Магний, Mg 5.35 мг 400 мг 1.3% 3.3% 7477 г
Натрий, Na 14.65 мг 1300 мг 1.1% 2.8% 8874 г
Сера, S 17.04 мг 1000 мг 1.7% 4.3% 5869 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 12.2% 2083 г
Хлор, Cl 56.32 мг 2300 мг 2.4% 6.1% 4084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.7 мкг ~
Бор, B 115.3 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 8.2% 3158 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 3.6% 7143 г
Кобальт, Co 5.541 мкг 10 мкг 55.4% 141.3% 180 г
Литий, Li 24.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.1426 мг 2 мг 7.1% 18.1% 1403 г
Медь, Cu 104.79 мкг 1000 мкг 10.5% 26.8% 954 г
Молибден, Mo 5.986 мкг 70 мкг 8.6% 21.9% 1169 г
Никель, Ni 11.365 мкг ~
Рубидий, Rb 169.2 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 14550 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 29.88 мкг 4000 мкг 0.7% 1.8% 13387 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 23.2% 1099 г
Цинк, Zn 0.2924 мг 12 мг 2.4% 6.1% 4104 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%

Энергетическая ценность Салат составляет 39,2 кКал.

  • Порция = 384 гр (150.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».