Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с камбалой, кабачком и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с камбалой, кабачком и помидорами

Камбала черноморская (Запекание) 300 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 300 г
Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с камбалой, кабачком и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 13.7% 738 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9% 1120 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.4% 2910 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 11.1% 913 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.8% 1500 г
Витамин В4, холин 45.03 мг 500 мг 9% 9.1% 1110 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.8% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.189 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5564 г
Витамин В12, кобаламин 0.582 мкг 3 мкг 19.4% 19.6% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 5.93 мг 90 мг 6.6% 6.7% 1518 г
Витамин D, кальциферол 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 10.7% 943 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 3.4% 2947 г
Витамин Н, биотин 2.193 мкг 50 мкг 4.4% 4.4% 2280 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.1822 мг 20 мг 5.9% 6% 1692 г
Ниацин 0.926 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.82 мг 2500 мг 12% 12.1% 834 г
Кальций, Ca 116.66 мг 1000 мг 11.7% 11.8% 857 г
Кремний, Si 10.767 мг 30 мг 35.9% 36.2% 279 г
Магний, Mg 25.84 мг 400 мг 6.5% 6.6% 1548 г
Натрий, Na 184.8 мг 1300 мг 14.2% 14.3% 703 г
Сера, S 107.51 мг 1000 мг 10.8% 10.9% 930 г
Фосфор, P 228.9 мг 800 мг 28.6% 28.9% 349 г
Хлор, Cl 85.74 мг 2300 мг 3.7% 3.7% 2683 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 4.6% 2161 г
Йод, I 9.76 мкг 150 мкг 6.5% 6.6% 1537 г
Кобальт, Co 9.142 мкг 10 мкг 91.4% 92.2% 109 г
Литий, Li 8.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.0951 мг 2 мг 4.8% 4.8% 2103 г
Медь, Cu 94.78 мкг 1000 мкг 9.5% 9.6% 1055 г
Молибден, Mo 5.059 мкг 70 мкг 7.2% 7.3% 1384 г
Никель, Ni 6.061 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 10.433 мкг 55 мкг 19% 19.2% 527 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 147.97 мкг 4000 мкг 3.7% 3.7% 2703 г
Хром, Cr 19.48 мкг 50 мкг 39% 39.4% 257 г
Цинк, Zn 0.833 мг 12 мг 6.9% 7% 1441 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.381 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 1.005 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.115 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с камбалой, кабачком и помидорами составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».