| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 100 г |
| Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 190 г |
| Вода | 409 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.1% | 1366 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 6% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 13.9% | 606 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 13.74 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3639 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.999 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 5001 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 2.529 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1977 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9212 мг | 20 мг | 9.6% | 8.1% | 1041 г |
| Ниацин | 0.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.39 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.5% | 1299 г |
| Кальций, Ca | 56.37 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.7% | 1774 г |
| Кремний, Si | 20.306 мг | 30 мг | 67.7% | 56.8% | 148 г |
| Магний, Mg | 61.67 мг | 400 мг | 15.4% | 12.9% | 649 г |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9286 г |
| Сера, S | 44.12 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.7% | 2267 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 11.9% | 706 г |
| Хлор, Cl | 9.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 23493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.192 мг | 18 мг | 12.2% | 10.2% | 821 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.933 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7.8% | 1072 г |
| Литий, Li | 1.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5557 мг | 2 мг | 27.8% | 23.3% | 360 г |
| Медь, Cu | 228.83 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 19.2% | 437 г |
| Молибден, Mo | 9.451 мкг | 70 мкг | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Никель, Ni | 2.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.758 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.7% | 1464 г |
| Стронций, Sr | 75.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.6 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6601 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.7985 мг | 12 мг | 6.7% | 5.6% | 1503 г |
| Цирконий, Zr | 8.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.825 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | min 16.8 г | 11.1% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча 27.08.2020 составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».