| Куриная грудка (филе) (Варка) | 460 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное (Кипячение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 30 г |
| Чеснок (На пару) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Https://gurmel.ru/kolbasa-v-kruzhke-domashnyaya-varyonaya/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 19.8% | 524 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.3 мкг | 900 мкг | 2% | 2.1% | 4918 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.2% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 59.01 мг | 500 мг | 11.8% | 12.3% | 847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 16.5% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 11.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.731 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 11.7% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 15517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| Витамин Н, биотин | 2.845 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.9% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1758 мг | 20 мг | 15.9% | 16.5% | 630 г |
| Ниацин | 3.603 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.6 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.8% | 1326 г |
| Кальций, Ca | 70.56 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.4% | 1417 г |
| Кремний, Si | 0.032 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Магний, Mg | 43.87 мг | 400 мг | 11% | 11.4% | 912 г |
| Натрий, Na | 283.55 мг | 1300 мг | 21.8% | 22.6% | 458 г |
| Сера, S | 143.59 мг | 1000 мг | 14.4% | 15% | 696 г |
| Фосфор, P | 126.1 мг | 800 мг | 15.8% | 16.4% | 634 г |
| Хлор, Cl | 446.17 мг | 2300 мг | 19.4% | 20.1% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 4.8% | 2163 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.6% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 4.896 мкг | 10 мкг | 49% | 50.9% | 204 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 9132 г |
| Медь, Cu | 52.95 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.5% | 1889 г |
| Молибден, Mo | 5.763 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.5% | 1215 г |
| Никель, Ni | 0.209 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.743 мкг | 55 мкг | 25% | 26% | 400 г |
| Стронций, Sr | 8.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.5 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10959 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 12.9% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.8769 мг | 12 мг | 7.3% | 7.6% | 1368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.457 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.784 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.548 г | ~ | |||
| Треонин | 0.68 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.558 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.642 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | min 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная колбаса Дю составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».