| Куриная грудка (филе) | 325 г |
| Баклажан | 249 г |
| Перец сладкий зеленый | 123 г |
| Капуста белокочанная | 318 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 103 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.9% | 1056 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.9% | 789 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195 мкг | 900 мкг | 21.7% | 20.3% | 462 г |
| бета Каротин | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 21.8% | 428 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 5.1% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 9.1% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 14.9% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.768 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.06 мг | 90 мг | 35.6% | 33.4% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.145 мг | 15 мг | 21% | 19.7% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 17.5% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5782 мг | 20 мг | 12.9% | 12.1% | 776 г |
| Ниацин | 3.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.07 мг | 2500 мг | 9.6% | 9% | 1041 г |
| Кальций, Ca | 21.49 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4653 г |
| Кремний, Si | 21.688 мг | 30 мг | 72.3% | 67.8% | 138 г |
| Магний, Mg | 32.81 мг | 400 мг | 8.2% | 7.7% | 1219 г |
| Натрий, Na | 22.37 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5811 г |
| Сера, S | 75.04 мг | 1000 мг | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Фосфор, P | 67.9 мг | 800 мг | 8.5% | 8% | 1178 г |
| Хлор, Cl | 45.22 мг | 2300 мг | 2% | 1.9% | 5086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 3.8% | 2446 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.96 мкг | 10 мкг | 39.6% | 37.1% | 253 г |
| Литий, Li | 14.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1311 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1526 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.2% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 9.132 мкг | 70 мкг | 13% | 12.2% | 767 г |
| Никель, Ni | 4.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.147 мкг | 55 мкг | 11.2% | 10.5% | 895 г |
| Стронций, Sr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8736 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 16.7% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.6068 мг | 12 мг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лизин | 0.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.296 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 79.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.684 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 35.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салянка составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».