Мой здоровый рацион

Рецепт Каша ячневая молочная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша ячневая молочная

Вода 500 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 150 г
Ячневая в пакетиках Увелка 80 г
Способ приготовления

Отварить пакетик с крупной в 1 литре воды 5 мин. Слить воду. Затем добавить 380 мл кипятка и 150 мл гор молока. Варить 15-20 мин, перед концом варки посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая молочная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.2% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 8.5% 2407 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.1% 2222 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.8% 2577 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 1% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.2% 4737 г
Витамин В4, холин 8.98 мг 500 мг 1.8% 3.6% 5568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 3.6% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 4.474 мкг 400 мкг 1.1% 2.2% 8941 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 5.4% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.4% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.651 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7680 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6777 мг 20 мг 3.4% 6.8% 2951 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 52.97 мг 2500 мг 2.1% 4.2% 4720 г
Кальций, Ca 34.87 мг 1000 мг 3.5% 7% 2868 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 4.4% 4525 г
Натрий, Na 12.66 мг 1300 мг 1% 2% 10269 г
Сера, S 15.55 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6431 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 14.1% 1436 г
Хлор, Cl 23.79 мг 2300 мг 1% 2% 9668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 0.219 мг 18 мг 1.2% 2.4% 8219 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10714 г
Кобальт, Co 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 7.8% 2597 г
Марганец, Mn 0.0864 мг 2 мг 4.3% 8.7% 2315 г
Медь, Cu 43.71 мкг 1000 мкг 4.4% 8.9% 2288 г
Молибден, Mo 3.541 мкг 70 мкг 5.1% 10.3% 1977 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 4.545 мкг 55 мкг 8.3% 16.7% 1210 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 83.1 мкг 4000 мкг 2.1% 4.2% 4813 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.1989 мг 12 мг 1.7% 3.4% 6033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%

Энергетическая ценность Каша ячневая молочная составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».