Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп из скумбрии

Скумбрия атлантическая 330 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 100 г
Вода 2000 г
Кускус (кус-кус), сухой 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.6% 2452 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5% 3733 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.5% 3369 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.2% 2586 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 16.2% 1131 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 17.3% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.7% 3273 г
Витамин В4, холин 8.52 мг 500 мг 1.7% 3.1% 5869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 8.1% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 12.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 3.899 мкг 400 мкг 1% 1.8% 10259 г
Витамин В12, кобаламин 1.329 мкг 3 мкг 44.3% 81.6% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 20.8% 882 г
Витамин D, кальциферол 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 32.8% 561 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 2.8% 6726 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7178 мг 20 мг 8.6% 15.8% 1164 г
Ниацин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.39 мг 2500 мг 3.8% 7% 2621 г
Кальций, Ca 11.43 мг 1000 мг 1.1% 2% 8749 г
Кремний, Si 5.017 мг 30 мг 16.7% 30.8% 598 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 5.7% 3213 г
Натрий, Na 13.52 мг 1300 мг 1% 1.8% 9615 г
Сера, S 32.94 мг 1000 мг 3.3% 6.1% 3036 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 11.4% 1610 г
Хлор, Cl 26.83 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.3 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 13.32 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 3.9% 4749 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 7% 2660 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 51.6% 357 г
Литий, Li 8.289 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 8.5% 2179 г
Медь, Cu 57.1 мкг 1000 мкг 5.7% 10.5% 1751 г
Молибден, Mo 2.893 мкг 70 мкг 4.1% 7.6% 2420 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Рубидий, Rb 42.3 мкг ~
Селен, Se 4.917 мкг 55 мкг 8.9% 16.4% 1119 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 226.76 мкг 4000 мкг 5.7% 10.5% 1764 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 26.2% 704 г
Цинк, Zn 0.1998 мг 12 мг 1.7% 3.1% 6006 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 61.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.513 г min 16.8 г 3.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.12 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.354 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.079 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.146 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп из скумбрии составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».