Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 500 г
Клюква сушеная, подслащенная 50 г
Манго сушеное подслащенное 2 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 37 г
Ананас (Запекание) 69 г
Финики (Запекание) 37 г
Грецкий орех 34 г
Кунжут 20 г
Арахис 50 г
Корица, молотая 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 20 г
Конопля, семя сушеное лущёное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 502.5 ккал 1684 ккал 29.8% 5.9% 335 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 3.9% 507 г
Жиры 22.7 г 56 г 40.5% 8.1% 247 г
Углеводы 59.3 г 219 г 27.1% 5.4% 369 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 9.3 г 20 г 46.5% 9.3% 215 г
Вода 4 г 2273 г 0.2% 56825 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 0.7% 2830 г
альфа Каротин 0.091 мкг ~
бета Каротин 0.19 мг 5 мг 3.8% 0.8% 2632 г
бета Криптоксантин 3.909 мкг ~
Ликопин 0.441 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.464 мг 1.5 мг 30.9% 6.1% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 1.4% 1440 г
Витамин В4, холин 41.91 мг 500 мг 8.4% 1.7% 1193 г
Витамин В5, пантотеновая 1.014 мг 5 мг 20.3% 4% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 2.9% 687 г
Витамин В9, фолаты 46.11 мкг 400 мкг 11.5% 2.3% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.795 мг 15 мг 25.3% 5% 395 г
бета Токоферол 0.036 мг ~
гамма Токоферол 1.363 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 16.214 мкг 50 мкг 32.4% 6.4% 308 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.7% 3077 г
Витамин РР, НЭ 6.0668 мг 20 мг 30.3% 6% 330 г
Ниацин 2.073 мг ~
Бетаин 1.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 522.88 мг 2500 мг 20.9% 4.2% 478 г
Кальций, Ca 140.37 мг 1000 мг 14% 2.8% 712 г
Кремний, Si 32.808 мг 30 мг 109.4% 21.8% 91 г
Магний, Mg 185.36 мг 400 мг 46.3% 9.2% 216 г
Натрий, Na 22.58 мг 1300 мг 1.7% 0.3% 5757 г
Сера, S 101.88 мг 1000 мг 10.2% 2% 982 г
Фосфор, P 414.3 мг 800 мг 51.8% 10.3% 193 г
Хлор, Cl 65.02 мг 2300 мг 2.8% 0.6% 3537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.7 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 25.98 мкг ~
Железо, Fe 4.676 мг 18 мг 26% 5.2% 385 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 0.5% 4043 г
Кобальт, Co 5.506 мкг 10 мкг 55.1% 11% 182 г
Литий, Li 4.644 мкг ~
Марганец, Mn 4.041 мг 2 мг 202.1% 40.2% 49 г
Медь, Cu 669.56 мкг 1000 мкг 67% 13.3% 149 г
Молибден, Mo 3.858 мкг 70 мкг 5.5% 1.1% 1814 г
Никель, Ni 28.354 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 21.447 мкг 55 мкг 39% 7.8% 256 г
Стронций, Sr 28.15 мкг ~
Титан, Ti 5.34 мкг ~
Фтор, F 81.35 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 4917 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 3.4% 587 г
Цинк, Zn 3.6758 мг 12 мг 30.6% 6.1% 326 г
Цирконий, Zr 11.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 43.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аргинин* 1.359 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.24 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.092 г ~
Заменимые аминокислоты 1.686 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Глицин 1.191 г ~
Глутаминовая кислота 2.785 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.471 мг ~
бета Ситостерол 21.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.429 г ~
10:0 Каприновая 0.372 г ~
12:0 Лауриновая 2.63 г ~
14:0 Миристиновая 1.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.096 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.964 г min 16.8 г 35.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.121 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.95 г от 11.2 до 20.6 г 71% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.229 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.424 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.694 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.261 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.039 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 502,5 кКал.

  • Порция = 45 гр (226.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов