| Говядина 1 кат. (Запекание) | 250 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 250 г |
| Хлеб | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290.4 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 580 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 7.5% | 461 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 12.4% | 277 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 1.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4002 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 8.2% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 71.85 мг | 500 мг | 14.4% | 5% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 3.9% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 5.8% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.595 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.639 мкг | 3 мкг | 54.6% | 18.8% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.781 мг | 15 мг | 5.2% | 1.8% | 1921 г |
| Витамин Н, биотин | 3.749 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.6% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.0805 мг | 20 мг | 25.4% | 8.7% | 394 г |
| Ниацин | 3.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.73 мг | 2500 мг | 11.7% | 4% | 857 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Кремний, Si | 1.309 мг | 30 мг | 4.4% | 1.5% | 2292 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 2.1% | 1630 г |
| Натрий, Na | 114.8 мг | 1300 мг | 8.8% | 3% | 1132 г |
| Сера, S | 219.79 мг | 1000 мг | 22% | 7.6% | 455 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 7.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 158.72 мг | 2300 мг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.987 мг | 18 мг | 11% | 3.8% | 906 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 7.748 мкг | 10 мкг | 77.5% | 26.7% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 2.4% | 1455 г |
| Медь, Cu | 153.95 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 5.3% | 650 г |
| Молибден, Mo | 12.449 мкг | 70 мкг | 17.8% | 6.1% | 562 г |
| Никель, Ni | 9.548 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.849 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.5% | 6478 г |
| Фтор, F | 71.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5576 г |
| Хром, Cr | 10.01 мкг | 50 мкг | 20% | 6.9% | 500 г |
| Цинк, Zn | 2.6479 мг | 12 мг | 22.1% | 7.6% | 453 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.485 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.519 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.947 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.288 г | min 16.8 г | 19.6% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашние котлеты составляет 290,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».