Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 21.3% 364 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3179 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 10.8% 720 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.729 мг 5 мг 14.6% 11.3% 686 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 13.7% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 8.3% 938 г
Витамин В4, холин 72.1 мг 500 мг 14.4% 11.1% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.047 мг 5 мг 20.9% 16.2% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.626 мг 2 мг 31.3% 24.2% 319 г
Витамин В9, фолаты 5.333 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 8.7% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 37.25 мг 90 мг 41.4% 32% 242 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.275 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2825 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.3154 мг 20 мг 31.6% 24.4% 317 г
Ниацин 4.267 мг ~
Бетаин 1.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.25 мг 2500 мг 11.2% 8.7% 895 г
Кальций, Ca 26.24 мг 1000 мг 2.6% 2% 3811 г
Кремний, Si 7.765 мг 30 мг 25.9% 20% 386 г
Магний, Mg 42.75 мг 400 мг 10.7% 8.3% 936 г
Натрий, Na 51.33 мг 1300 мг 3.9% 3% 2533 г
Сера, S 204.2 мг 1000 мг 20.4% 15.8% 490 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 15.5% 501 г
Хлор, Cl 34.18 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6729 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 4.6% 1659 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Кобальт, Co 4.388 мкг 10 мкг 43.9% 34% 228 г
Литий, Li 30.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Медь, Cu 106.59 мкг 1000 мкг 10.7% 8.3% 938 г
Молибден, Mo 5.776 мкг 70 мкг 8.3% 6.4% 1212 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Селен, Se 24.968 мкг 55 мкг 45.4% 35.1% 220 г
Фтор, F 49.88 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8019 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 17.4% 445 г
Цинк, Zn 2.0267 мг 12 мг 16.9% 13.1% 592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 1.486 г ~
Валин 1.128 г ~
Гистидин* 1.005 г ~
Изолейцин 1.022 г ~
Лейцин 1.772 г ~
Лизин 2.116 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.974 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.926 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.188 г ~
Аспарагиновая кислота 1.869 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.896 г ~
Глутаминовая кислота 2.919 г ~
Пролин 0.875 г ~
Серин 0.891 г ~
Тирозин 0.834 г ~
Цистеин 0.306 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.122 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».