Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с овощами

Киноа, неприготовленная 30 г
Сельдерей (Тушение) 80 г
Капуста пекинская, приготовленная 100 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Оливковое масло 5 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 2533 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.6% 1750 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.6% 2086 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.1% 2852 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.4 мкг 900 мкг 37.3% 43.4% 268 г
альфа Каротин 22.172 мкг ~
бета Каротин 2.038 мг 5 мг 40.8% 47.4% 245 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.127 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.9% 1957 г
Витамин В4, холин 12.77 мг 500 мг 2.6% 3% 3915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 53.978 мкг 400 мкг 13.5% 15.7% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 17.99 мг 90 мг 20% 23.3% 500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.932 мг 15 мг 6.2% 7.2% 1609 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.618 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин К, филлохинон 88.3 мкг 120 мкг 73.6% 85.6% 136 г
Витамин РР, НЭ 0.7068 мг 20 мг 3.5% 4.1% 2830 г
Ниацин 0.182 мг ~
Бетаин 85.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.8 мг 2500 мг 12.4% 14.4% 807 г
Кальций, Ca 65.81 мг 1000 мг 6.6% 7.7% 1520 г
Кремний, Si 1.696 мг 30 мг 5.7% 6.6% 1769 г
Магний, Mg 53.94 мг 400 мг 13.5% 15.7% 742 г
Натрий, Na 77.76 мг 1300 мг 6% 7% 1672 г
Сера, S 29.54 мг 1000 мг 3% 3.5% 3385 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 15.2% 762 г
Хлор, Cl 18.6 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 9.39 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 10% 1159 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9677 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 7.1% 1631 г
Литий, Li 3.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.4688 мг 2 мг 23.4% 27.2% 427 г
Медь, Cu 149.07 мкг 1000 мкг 14.9% 17.3% 671 г
Молибден, Mo 2.094 мкг 70 мкг 3% 3.5% 3343 г
Никель, Ni 5.271 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 1.576 мкг 55 мкг 2.9% 3.4% 3490 г
Стронций, Sr 27.1 мкг ~
Фтор, F 12.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31949 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 4.3% 2674 г
Цинк, Zn 0.6187 мг 12 мг 5.2% 6% 1940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.042 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Киноа с овощами составляет 86 кКал.

  • Порция = 221 гр (190.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».