| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Бульон куриный | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутовая мука | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 8.2% | 2054 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.2% | 1647 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 10.9% | 1538 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2607 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.2% | 5233 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.5% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 20.7% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 5.2% | 3259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.823 мг | 5 мг | 16.5% | 27.5% | 608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.2% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.389 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.3% | 2599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 4.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 3.7% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 6.613 мкг | 50 мкг | 13.2% | 22% | 756 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9035 мг | 20 мг | 14.5% | 24.2% | 689 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.4 мг | 2500 мг | 10.4% | 17.4% | 960 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 6993 г |
| Кремний, Si | 0.742 мг | 30 мг | 2.5% | 4.2% | 4043 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 4.7% | 3600 г |
| Натрий, Na | 80.5 мг | 1300 мг | 6.2% | 10.4% | 1615 г |
| Сера, S | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3119 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 14% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 16.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 13537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.326 мг | 18 мг | 1.8% | 3% | 5521 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 9.3% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 5.148 мкг | 10 мкг | 51.5% | 86% | 194 г |
| Литий, Li | 0.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 5% | 3339 г |
| Медь, Cu | 223.72 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 37.4% | 447 г |
| Молибден, Mo | 1.126 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.7% | 6217 г |
| Никель, Ni | 0.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.977 мкг | 55 мкг | 21.8% | 36.4% | 459 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.7% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.283 мг | 12 мг | 2.4% | 4% | 4240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».