Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Вода 100 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.7% 2375 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.3% 1931 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.1% 3776 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.3% 870 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.9% 2684 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 3.2% 4972 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 8.4% 1895 г
Витамин В4, холин 12.78 мг 500 мг 2.6% 4.1% 3912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 9.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.119 мкг 400 мкг 1.5% 2.4% 6537 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 11.4% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 1.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.734 мкг 50 мкг 3.5% 5.6% 2884 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8881 мг 20 мг 4.4% 7% 2252 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.29 мг 2500 мг 7.1% 11.3% 1402 г
Кальций, Ca 75.38 мг 1000 мг 7.5% 11.9% 1327 г
Магний, Mg 35.66 мг 400 мг 8.9% 14.1% 1122 г
Натрий, Na 28.57 мг 1300 мг 2.2% 3.5% 4550 г
Сера, S 21.3 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4695 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 18.3% 871 г
Хлор, Cl 62.51 мг 2300 мг 2.7% 4.3% 3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Железо, Fe 1.51 мг 18 мг 8.4% 13.3% 1192 г
Йод, I 4.94 мкг 150 мкг 3.3% 5.2% 3036 г
Кобальт, Co 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 7% 2257 г
Марганец, Mn 0.3053 мг 2 мг 15.3% 24.3% 655 г
Медь, Cu 304.33 мкг 1000 мкг 30.4% 48.3% 329 г
Молибден, Mo 6.924 мкг 70 мкг 9.9% 15.7% 1011 г
Олово, Sn 7.04 мкг ~
Селен, Se 1.083 мкг 55 мкг 2% 3.2% 5078 г
Стронций, Sr 9.21 мкг ~
Фтор, F 66.1 мкг 4000 мкг 1.7% 2.7% 6051 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 3.5% 4630 г
Цинк, Zn 0.6809 мг 12 мг 5.7% 9% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.574 г min 16.8 г 3.4% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%

Энергетическая ценность Какао составляет 63 кКал.

  • Порция = 277 гр (174.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».