Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности (Жарка) 580 г
Манная крупа (Жарка) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Овсяная мука (Жарка) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 11.8% 388 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 7.8% 589 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.6% 1711 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 2.8% 1633 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6.9% 657 г
Витамин В4, холин 45.8 мг 500 мг 9.2% 4.2% 1092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 29.862 мкг 400 мкг 7.5% 3.4% 1339 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 15.1% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.2% 3722 г
Витамин Н, биотин 5.055 мкг 50 мкг 10.1% 4.6% 989 г
Витамин РР, НЭ 4.4741 мг 20 мг 22.4% 10.2% 447 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.48 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1684 г
Кальций, Ca 165.9 мг 1000 мг 16.6% 7.6% 603 г
Кремний, Si 0.267 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Магний, Mg 33.92 мг 400 мг 8.5% 3.9% 1179 г
Натрий, Na 44.27 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2937 г
Сера, S 181.53 мг 1000 мг 18.2% 8.3% 551 г
Фосфор, P 258.5 мг 800 мг 32.3% 14.7% 309 г
Хлор, Cl 156.38 мг 2300 мг 6.8% 3.1% 1471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 4.59 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 2.1% 2143 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2107 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 9.9% 461 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7273 г
Медь, Cu 80.65 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1240 г
Молибден, Mo 8.136 мкг 70 мкг 11.6% 5.3% 860 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Олово, Sn 13.03 мкг ~
Селен, Se 28.473 мкг 55 мкг 51.8% 23.7% 193 г
Стронций, Sr 16.85 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12266 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.4392 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.589 г min 16.8 г 15.4% 7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.1%

Энергетическая ценность Сырники составляет 219 кКал.

  • Порция = 138 гр (302.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».