| Вода | 220 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 440 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 52 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 407 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 107 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 68 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 16 г |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.8% | 933 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 7.3% | 615 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.7% | 952 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4414 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.6% | 1727 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 41.6 мг | 500 мг | 8.3% | 3.7% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.4% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.139 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.206 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.9% | 1560 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9786 мг | 20 мг | 9.9% | 4.4% | 1011 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.46 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.4% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 53.56 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1867 г |
| Кремний, Si | 1.279 мг | 30 мг | 4.3% | 1.9% | 2346 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 2.6% | 1723 г |
| Натрий, Na | 120.62 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.2% | 1078 г |
| Сера, S | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.4% | 1848 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Хлор, Cl | 197.58 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.8% | 1164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.951 мг | 18 мг | 5.3% | 2.4% | 1893 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.8% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 1.369 мкг | 10 мкг | 13.7% | 6.1% | 730 г |
| Марганец, Mn | 0.5993 мг | 2 мг | 30% | 13.4% | 334 г |
| Медь, Cu | 82.21 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3.7% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 6.686 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.3% | 1047 г |
| Никель, Ni | 0.703 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.267 мкг | 55 мкг | 16.8% | 7.5% | 594 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11432 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.6735 мг | 12 мг | 5.6% | 2.5% | 1782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.767 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.202 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | min 16.8 г | 10.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».